Nädala avastus

Hommikusöök kogu päeva kohvikus Benedictus, gastronoomilises tehnikumis ja linna toiduturul Moskva muuseumis

Benedicti kohviku hommikusöögi kohvik

AADRESS: 
Prechistenskaya nab., 15

TELEFON: 
+7 (495) 642-44-61

TÖÖAEG:kella 8.00-23.00

FACEBOOK

Keskmine tulemus:
1000 rubla

Prechistenskaya muldkehas on avatud kohvik Benedict, kus pakutakse hommikusööki kogu päeva. Avamine oli kavandatud juba kevade keskel, kuid tehnilistel põhjustel lükati seda mitu korda edasi. Kohvik võtab enda alla 200 ruutmeetrit ja mahutab 50 külalist. Lisaks põhiruumile on olemas ka suveterrass.

Kes avastas

Koht kuulub Local Band Restaurant Groupi (restoranid Local Comfort Food, Studio Coffee Bar & Pizza, Americano) asutajale Pavel Kosterenkole. Benedicti kohviku peakokk oli Sergey Kolodeznev, kes oli varem töötanud Studio pizzerias ja Local Comfort Food restoranis. Uue asutuse jaoks töötas ta välja autorimenüü, kus lisaks hommikusöögile on ka ärilõunad.


Tsitaadid menüüst

Laisk pelmeenid marjadega, vaarikavahvel -
490 rubla

Pannkook muna lõhe ja avokaadoga -370 rubla

Pannkoogikook või-kreemi ja mustikatega
450 rubla

Troopilise porgandi smuuti -360 rubla

Hiina restoran "Se Xiang Wei"

AADRESS: "Kolme mäe manufaktuur", st. Rochdelskaja, 15/13

TÖÖAEG:
kella 9.00–21.00 seitse päeva nädalas

KESKMINE KONTO: 
700-1 200 rubla

Kolme mäe manufaktuuris on avatud traditsioonilise hiina köögi restoran "Se Xiang Wei". Asutuse nimi tähendab hiina keeles kolme tajuorganit, mis vastutavad roa tajumise eest: nägemine, lõhn ja maitse. Menüü aluseks on nuudlid (asutuses valmistatakse neid käsitsi), samuti hämarad ja pelmeenid. Suveterrassil mahub 45 inimest, restorani avaras saalis - 80.

Kes avastas

Restorani köögi eest vastutab Wang Eijun, kes varem töötas peakokana Pekingi Huajia Yiyuan restoranis, aga ka Hongkongi ja Pyongyangi restoranides.


Tsitaadid menüüst

Seesamiseemne nuudlid -380 rubla

Praetud kevadrullid -385 rubla

Aurutatud kreveti pelmeenid -
580 rubla

Gastrobistro "Kolledž"

AADRESS: st. Bolšaja Dmitrovka, 7/5, lk 2

TELEFON: +7 (495) 230-06-05

TÖÖAEG:
kell 12.00–00.00

FACEBOOK

Keskmine tulemus:
1500 rubla

Bolšaja Dmitrovka peal on avatud gastro-bistroo "Tehnikakool". Menüüs on põhirõhk traditsiooniliste roogade, külgroogade ja maitseainete ebatavalistel kombinatsioonidel. Näiteks maitsestatakse hambakivi trühvliõli ja rasvamaksaga, lõigud praetakse grillil ja serveeritakse suitsukirssidega, kurgid täidetakse kartulipüree, toorjuustu ja suitsutatud angerjaga.

Kes avastas

Koht kuulub Boriss Zarkovile, kes on restorani White Rabbit Family pidav restoran. Brändi peakokk Vladimir Mukhin on ka restorani Valge küülik peakokk. "Tehnikakooli" peakokk Vitali Istomin oli varem Kutuzovskiy5 sous-kokk.


Tsitaadid menüüst

Veiseliha tartar kurgi, rasvamaksa ja sinepimajoneesiga - 570 rubla

Forelli ceviche popriisi ja nori -
650 rubla

Seene supp pelmeenidega - 350 rubla

Kaheksajalad tomatite ja kartulitega -
850 rubla

Restoraniuudised

Kahenädalane gastronoomifestival Moskva restoraninädal

Kuni 3. juulini toimub Moskvas kahenädalane festival Moskva restoranide nädal. Festivalil osaleb 55 suurlinna restorani. Mõlemas neist saate proovida maitsmiskomplekti ilma lihata 1200 rubla eest. Festivali peateema on korraldajad valinud maitsekombinatsiooni. Osalejate hulgas: Seened, Pinch, Björn, värskelt avatud Cutfish, Delikatess, Madam Wong, Haggis Pub & Kitchen, SAVVA, Ugolek, Uilliam's, tehnikool ja teised.


Asutuste aadresse saab täpsustada ürituse veebisaidil.

Kohvikus "Iskra" ilmus toiduvalmistamise osakond

Iskra kandis on kokkamine alanud. Nüüd saate Pokrovka kohvikus mitte ainult suupisteid osta, vaid ka osta valmistoite või üksikuid tooteid. Kõik kulinaariatooted asuvad kohviku peasaalis spetsiaalses külmik-vitriinis. Osta, näiteks paku kanamaksapastat (390 rubla), suitsutatud makrell (950 rubla) ja ketu (1 200 rubla), suitsutatud kanatiivad (550 rubla) ja jalad (650 rubla), kurgid ja kimchi kapsad jne.


Asutuse aadress: st. Pokrovka, 38; +7 (925) 597-09-86

Jäätisefestival

24. juunist 10. juulini toimub Moskvas Moskva jäätisefestival. Messid asuvad kõigis suurlinnades 32 kohas. Puitmajad ilmuvad Bolotnaja väljakule, Arbati, Revolutsiooni väljakule, Novopushkinsky väljakule, Lavrushinsky ja Kamergersky radadele, Nikolskaya tänavale, Kuznetsky Most ja Tversky bulvarile. Nad lubavad veganitele ja hea toitumise toetajatele magustoite, kartulipüreega täidetud jäätist sibulaga või praetud peekoniga jäätiseid, samuti Vladimir Majakovski, Marilyn Monroe, Donald Ducki ja Darth Vaderi kujude kujul jäätist.

Festivali tänavad: Bolotnaya väljak, Arbat, Revolution Square, Novopushkinsky Square, Lavrushinsky and Kamergersky Lanes, Nikolskaya Street, Tversky Boulevard jne.

"Kohalik toiduturg" Moskva muuseumi hoovis

25. ja 26. juunil toimub Moskva muuseumi hoovis järjekordne City Food Market, seekord uuendatud kontseptsiooni ja nimega. Kokku osaleb lennuõnnetuste festivalil 30 projekti. Nende hulgas on regulaarselt osalejaid - ribisid ja näpunäiteid, vendi Burgerit, tšilli, minu suurt kreeka falafelit ja uustulnukaid - minikuppidega Cates & Cakes, suppidega SoupChoice ja popkorniga WildPopcorn. Turu üheks uuenduseks oli ettetellimisteenuse juurutamine: toitu saab tellida, kui lähete kohta ASAP-i rakendusega, ja siis saate tellimuse kohapeal üles võtta. Samuti töötab kaks päeva loengusaal. Siin räägivad nad näiteks, kuidas oma ettevõtet edukalt käivitada või kuidas leiba küpsetada.


Sündmuse aadress: Zubovsky puiestee, 2. Turg on avatud kella 11.00–21.00. Sissepääs on tasuta.

fotod: kaas, 1 - Benedicti kohvik, 2 - hiina restoran "Se Xiang Wei", 3 - Gastrobistro "College"

Lemmik Postitused

Kategooria Nädala avastus, Järgmine Artikkel

Kuidas on El Copitas - parim baar Venemaal
Tööstus

Kuidas on El Copitas - parim baar Venemaal

Poolsalatud El Copitase baar avati Bell Streetil 2015. aastal. Kolme aasta jooksul õnnestus asutuse meeskonnal saavutada tunnustust mitte ainult Venemaal, vaid ka välismaal. Edu kinnitati lõplikult 3. oktoobril, kui Londonis anti üle maailma mainekaim baaripreemia The World 50 parimat baari.
Loe Edasi
"Tilda - stiili kehastus": kostüümikunstnikud soovitavad oma lemmikfilmi
Tööstus

"Tilda - stiili kehastus": kostüümikunstnikud soovitavad oma lemmikfilmi

Elu ümber jätkub materjalide sari, milles filmitööstuse spetsialistid soovitavad filme ja seriaale, mis inspireerivad iseennast. Oleme juba rääkinud kaamerameeste ja stsenaristidega, samas numbris räägivad vene kostüümikunstnikud neile olulisest kinost. Intervjuu DARYA SLYUSARENKO anna trannua "Tsensor" Mõnikord tundub mulle, et olen oma maitsetes pisut konservatiivne, ehkki üritan vaadata paljuski seda, mis rentimisse läheb - eriti midagi, mis võib professionaalsest vaatepunktist huvitada.
Loe Edasi
Kolm aastat "GOSTi heli": 10 olulist lugu plaadilt
Tööstus

Kolm aastat "GOSTi heli": 10 olulist lugu plaadilt

Tekst: Nastya Makosta Vene plaat GOST Sound loodi kolm aastat tagasi ja on suuresti mõjutanud kodumaist muusikalist maastikku ning nüüd on sellest saanud üks vene elektroonika peamisi aktiveerijaid. Selle elanikud on meie maa-aluse stseeni üks peategelasi - Buttechno, OL, Lapti ja Nocow ning klubi “NII” võib julgelt nimetada “GOST Soundi” peakorteriks.
Loe Edasi
Mida me õppisime Philip Volcheki loengust tema pagariäride ja tema kohta
Tööstus

Mida me õppisime Philip Volcheki loengust tema pagariäride ja tema kohta

Reedel toimus rahvusvahelise loenguprogrammi CreativeMornings raames avatud kohtumine Lenpolygraphmashi klastris Peterburi suurima pagaritööstuste keti asutaja Philip Volchekiga, pagariäri F. Volchekiga. Projekti viie aasta jooksul ei rääkinud selle asutaja kunagi avalikult ega andnud ajakirjandusele ühtegi intervjuud (Elu ümber saadeti mitu taotlust, kuid läbirääkimised ei viinud midagi).
Loe Edasi